受注・配送期間

※商品の特性上、お届け日及び時間の指定を承ることは出来ません。
※露地栽培のため、キクイモの収穫量は天候事情に大きく左右されます。お届けの大幅な遅れ、お届けできない場合もございますので予めご了承下さい。
※伊豆諸島(大島、八丈島は除く)小笠原諸島への配送は別途お問い合わせ下さい。

フランスキクイモとは？？

キクイモは、キク科ヒマワリ属の多年草で、１６世紀ころ北アメリカのトピナンブ族というインディアンが栽培していたのが始まりと言われています。
インディアンが常食とし“元気のモト” となっていた事から「奇跡の食品」として戦争や緊急時を切り抜けるための食糧としてアメリカからヨーロッパへ持ち込まれ、１８世紀に日本にやって来たと言われています。
フランスキクイモは、フランスの田舎で食されておりましたが、近年日本に渡り栽培されるようになりました。
近年では、その栄養価の高さと健康効果が非常に注目され、アメリカ・ヨーロッパなどの様々な国、研究機関で「新しいチカラ」としてキクイモの効果・効能に対する研究が行われています。日本では、紫フランスキクイモについて茨城大学農学部との共同研究発表により「紫フランスキクイモに含まれる生理活性成分に関する研究」が明らかにされた！！

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